Torna el vi MONOvarietal: Katy i Toni

Torna el vi MONOvarietal: Katy i Toni

Tags : 

L’any 2002 en Josep i la Marta, dos joves emprenedors, van decidir recuperar dues vinyes velles d’un viticultor de cooperativa a l’Empordà. Així va néixer el seu projecte personal, La Vinyeta, on des del 2006 hi elaboren els seus vins a la vila de Mollet de Peralada.

I fa tres anys, fruit de la col·laboració entre el celler i la Fundació van néixer els Monos*.

Es tracta de dos vins, un blanc i un negre, elaborats amb varietats molt antigues a l’Empordà però molt poc presents a dia d’avui.

D’alguna manera podem dir que a la Fundació recuperem primats i a La Vinyeta recuperen varietat.

El Mono* negre és un monovarietal de monestrell i el blanc de malvasia. Són dues produccions petites que s’il·lustren amb els primats de la Fundació. Aquest any, els protagonistes són en Toni i la Katy, dos dels primers animals que van arribar a la Fundació.”

És important destacar que són dos vins solidaris i aptes per a vegans.

 

Productes autòctons, de Km0, de qualitat excel·lent, fets amb anima per un projecte amb anima.

 

COMPRAR

 


Cercar

Últimes Notícies

Ximpanzés

Bonobos

Els orangutans

Els goril·les

(Español) Facebook

Sigues part de la solució per a aquests animals avui